フランスのお鍋　ル・クルーゼ

2時間も３時間も煮込むときって、こんな感じって文章だけじゃいまいち不安じゃないですか？ その２時間の状態、完成の３時間の状態が写真で掲載されてます。 あぁ〜ミネストローネってここまでの状態が３時間なのね・・・

ル・クルーゼの鍋をうまく使えないでいた。 ル・クルーゼの鍋でよく焦がしていた。 そんな人に薦めたい本。 「ゆっくり」とタイトルにあるように、この本は時間のあるとき向けの料理本です。 所要時間は少なくとも３０分以上、二時間以上もごろごろあります。 ミネストローネ。 水なしで煮込むビーフカレー。 白菜のとろとろ煮。 見ているだけで、作る自分を想像し気持ちがゆったりする本です。