フランスのお鍋　ル・クルーゼ

「レシピが難解で分かりにくい」という評価の多い本です。 確かに、詳しい手順や野菜の切り方などが出ていないところなどが、ちょっと不親切＆難しいです。 （外国のレシピ本のような感じです） 自分なりに、レシピの手順や内容をよく噛み砕いて解釈し、一度よく読み下さないと、作ることが出来ません。。。 が、しかし、そのレシピで出来上がったお料理は、とても美味しいんです〜！！ ハヤシライスなんて、お店のレシピみたい♪♪絶品ですっ 盛り付けや写真も綺麗です。 お料理の初心者には向かないかも？ですが、 慣れてきたら、ぜひ挑戦してみて欲しい一冊です！

平野由希子さんの料理本も持っているのですが、 ル・クルーゼのレシピ本を増やしたくて購入しました。 シンプルに写真とレシピが並んでいます ４人分の量で作る料理が多く、 煮物・スープ・ご飯・作り置き用のトマトスープ・スイーツなどの メニューが並んでいます。 これから料理を作るのが楽しみです。